Ces morilles séchées dites spéciales ont été cueillies à la main, triées puis leurs pieds ont été retirés pour ne garder que la meilleure partie : les chapeaux appelés aussi têtes de morilles (1 à 5cm). Il est important de savoir que le séchage est la méthode la plus ancienne de conservation, et celle qui permet de préserver au mieux toutes les qualités organoleptiques des champignons (apparence, couleur, arôme …). Après simple réhydratation, ils restitueront l'intégralité de leurs arômes et sublimeront toutes vos préparations ! Ce mode de conservation permet de profiter de toutes les variétés de champignon tout au long de l’année, même hors saison, on aurait tort de s’en priver !
Les origines de cette sélection de champignons peuvent varier en fonction des saisons et des années. Conditionné en France.


Ingrédients :
100% morille spéciale (Morchella esculenta, conica)

Allergènes :
Aucun

Mode de conservation :
A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant ouverture.

Conseil d'utilisation :
Laisser tremper les champignons secs dans l'eau tiède pendant au moins 15 minutes. Egoutter puis plonger les champignons dans l'eau bouillante pendant 1 minute. Vos champignons sont désormais prêts à être cuisinés. Vous pouvez également utiliser moitié eau et lait pour des morilles encore plus moelleuses.



Informations produit :
Poids net : 100g
Origine : Mongolie

Energie : 1193,7KJ /284,4Kcal
Lipides : 2,77g dont acides gras saturés 0,66g
Glucides : 22,66g dont sucres 17,24g
Protéines : 28,6g
Fibres alimentaires : NCg
Sel : 0,14g

Emballage : Pot en Plastique

Détail complet et disponible sur l'emballage du produit. Les informations présentes sur cette page sont à titre indicatif. Nous vous invitons à prendre connaissance des informations sur l'étiquette du produit, en particulier concernant les allergies alimentaires.