Difficulté : 
Temps : 20 min + 30min cuisson
Quantité : 6 personnes
Ingrédients :
- 150g de semoule moyenne
- 1L de lait
- 150g de sucre
- 4 œufs
- 1 pincée de sel
Etapes de la recette :
1. Faire chauffer le lait au frémissement. Ajouter la semoule, les sucres et le sel. Faire cuire à feu doux pendant 15 minutes tout en remuant.
2. Battre les œufs et les incorporer au mélange.
3. Faire chauffer le four à 200°C.
4. Faire cuire pendant 30 minutes à 180°C.
Le conseil de notre Cheffe :
Une croûte se forme sur le dessus de ce gâteau, c'est ma partie préférée... Vous pouvez le consommer chaud en accompagnement d'un plat ou au goûter.
Bonne dégustation !
