Le vinaigre balsamique (aceto balsamico) est originaire de Modène, au nord de l’Italie. Ce « vinaigre » peu acide est confectionné à partir de jus ou de moût de raisin.
Le « vrai » vinaigre balsamique de Modène est un produit vieilli en fûts de bois pendant plus de 20 ans. Différents bois sont utilisés pour les fûts au fur et à mesure de la concentration du vinaigre dans le temps.

Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène est embouteillé dans un flacon en forme d'ampoule et s'utilise davantage comme un condiment que comme un vinaigre. Les vinaigres balsamiques plus jeunes sont moins chers mais possèdent quand même un arôme puissant.
Qu’il soit présenté en bouteille ou en spray, sa saveur sucrée d’apprécie autant sur les salades que sur des fruits, comme les fraises par exemple.

Vinaigre de vin (vin, eau, antioxydant: E220), sirop de saccharose, 1% de vinaigre balsamique de Modène

Ingrédients :
Vinaigre de vin (vin, eau, antioxydant: E220), sirop de saccharose, 1% de vinaigre balsamique de Modène

Allergènes :
Sulfites.

Mode de conservation :
A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Après ouverture, bien refermer lla bouteille.

Conseil utilisation :
Assaisonnement final de vos plats.

Informations produit :
- Volume net : 500ml

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie : 48kJ/12Kcal
- Lipides : 0g dont acides gras saturés 0g
- Glucides : 3g dont sucres 3g
- Protéines : 0,02g
- Sel : 0,01g

Emballage :
Bouteille en verre.