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Tout comme le quinoa, le sarrasin est généralement qualifié de "pseudo-céréale", car contrairement aux céréales classiques, il n'appartient pas à la famille des graminés. Pour cette raison, sa composition nutritionnelle diffère. Le sarrasin ne contient pas de gluten et est bien plus riche en protéines.
De cuisson rapide, il se consomme froid en salade ou pilaf avec des légumes.

Ingrédients :
SARRASIN* décortiqué.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Allergènes :
Aucun.

Mode de conservation :
A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant ouverture.

Conseil d'utilisation :
Rincer et cuire 1 volume de sarrasin dans 2 volumes d’eau à couvert pendant à peine 10 mn puis saler.

Informations produit :
- Poids net : 500g
- Origine : France

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie : 1436KJ/339Kcal
- Lipides : 3g dont acides gras saturés 0,6g
- Glucides : 64g dont sucres 0,8g
- Protéines : 11,3g
- Sel : 0,01g

Emballage :
Sachet plastique.

Les informations contenues sur cette page sont transmises à titre indicatif. Seules les indications qui figurent sur l'emballage de nos produits font foi. Nous vous invitons à vous y référer avant consommation, notamment en cas d'intolérance alimentaire ou d'allergie.