Sélectionnée pour des professionnels, la fregola sarda est une petite pâte de blé dur toastée.
Recette italienne, venue de Sardaigne, la fregola a été séchée à basse température pour offrir une qualité organoleptique optimale.
Utilisée comme accompagnement vous pouvez également le cuisiner comme un risotto puis la lier au parmesan et au mascarpone.

Ingrédients :
100% semoule de blé dur.

Allergènes :
Gluten.

Mode de conservation :
A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité avant et après ouverture.

Conseil d'utilisation :
Compter 50 g par personne. Faire cuire 10 à 15 minutes à feu doux dans un grand volume d'eau bouillante et salée. Elle peut être également cuisinée façon risotto.

Informations produit :
- Poids net : 950g
- Origine : Italie

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie : 1533kJ/361Kcal
- Lipides : 1,4g dont acides gras saturés 0,5g
- Glucides : 74g dont sucres 1,5g
- Protéines : 11,5g
- Sel : 0,01g

Emballage :
Sachet plastique.

Détail complet et disponible sur l'emballage du produit. Les informations présentent sur cette page sont à titre indicatif. Nous vous invitons à prendre connaissance des informations sur l'étiquette du produit, en particulier concernant les allergies alimentaires.