Autrefois très consommés au quotidien, les légumineuses ou légumes secs ont une grande richesse nutritionnelle. Riche en protéines, glucides complexes, fibres et minéraux, les légumes secs sont de parfaits ingrédients pour vos recettes végétariennes et veggies.
Faites découvrir à vos enfants les légumineuses à travers des recettes gourmandes de salades composées, de galettes ou encore de risottos.
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