Le caviar d’aubergines est à l’origine une spécialité grecque. Ce tartinable savoureuse est préparé à partir de jeunes aubergines.
Il existe de nombreuses variantes du caviar d'aubergines en fonction des régions. En Provence, on le parfume avec du thym.
Pour des saveurs plus orientales, on y incorpore de la menthe, de la cardamome, de la badiane ou de la cannelle.
Osez enduire vos fonds de tartes salées, ou l'associer avec vos viandes blanches.

Ingrédients :
Aubergines (70%), Huile Colza, Tomates séchées, Sel, Ail, Jus de citron, Poivre, Arôme Naturel.

Allergènes :
Aucun

Mode de conservation :
A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Après ouverture, recouvir d'une légère couche d'huile et conserver au réfrigérateur 3 jours maximum.

Conseil utilisation :
Tartinable pour vos brushettas ou pour accompagner viandes et poissons.

Informations produit :
- Poids net : 180g.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie : 1178kJ/286Kcal
- Lipides : 29,7g dont acides gras saturés 2,6g
- Glucides : 2,8g dont sucres 2,7g
- Protéines : 1,3g
- Sel : 1,4g

Emballage :
Bocal en verre avec couvercle pour une ouverture facile.