Fleur du Jura vous fait découvrir sa farine T80 semi-complète BIO 100% blés français.
La farine de blé bise type 80 est issue d’un tamisage plus poussé que les farines intégrale et complète. Moins raffinée que la farine de blé T65, cette farine demi-complète constitue un bon compromis entre qualités nutritives et sensorielles (pâte peu typée).
Le type de la farine exprime la quantité de minéraux (T 80 = 0,80 %). Les minéraux étant principalement contenus dans le son, plus le type de la farine est élevé, plus la farine est complète et riche nutritionnellement. La farine T80 est source de fibres et de protéines.
Elle peut être utilisée seule ou en complément d'une autre farine.

Ingrédients :
Farine de blé tendre type 80* 100% français.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Allergènes :
Gluten.

Mode de conservation :
A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Bien refermer le paquet après ouverture.

Conseil utilisation :
Utilisation pour les pâtes à tarte, viennoiserie, pâtisserie, pizza, fougasse, pains maison.

Informations produit :
- Poids net : 1kg.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie : 1508kJ/356Kcal
- Lipides : 1,4g dont acides gras saturés 0,2g
- Glucides : 73g dont sucres 1,7g
- Protéines : 10g
- Sel : <0,01g

Emballage :
Sachet papier.