Bien qu’elle y ressemble du point de vue nutritionnel, le quinoa, appelée le « riz des Incas», n’est pas une céréale mais un légume de la famille des légumes à feuille.
Traditionnellement cultivée au Pérou, Equateur et Bolivie, le quinoa appartient à la famille des légumes à feuilles tels que les épinards.
La culture se fait maintenant en France.
C’est sa graine couleur ivoire en forme de perle qui est principalement consommée. Le quinoa s'utilise comme le riz, la semoule et les pâtes.

Ingrédients :
Graines de quinoa.

Allergènes :
Traces possibles d’arachide, de fruits à coque, de gluten, de sésame et de sulfites.

Mode de conservation :
A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Bien refermer le sachet après ouverture.

Conseil utilisation :
80g / personne. Cuisson : 10 minutes dans 1 litre d'eau bouillante.

Informations produit :
- Poids net : 500g.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie : 1534kJ/364Kcal
- Lipides : 6,9g dont acides gras saturés 0,8g
- Glucides : 56g dont sucres 3,1g
- Protéines : 9,8g
- Sel : <0,01g

Emballage :
Sachet plastique.