Difficulté :    

Temps : 15min préparation + 1h de cuisson

Quantité :  1 pain d'épices
Pain d'épices - Photo Cuisine de Cheffe.com

Ingrédients : 

- 250g de miel

- 100g de lait

- 100g de beurre fondu

- 200g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 50g de cassonade

- 1 œuf

- 1 pincée de sel

- 1 càc de mélange pain d'épices ou 4 épices


Etapes pour la recette : 


1. Dans une casserole, faire tiédir le lait et délayer le miel. Ajouter le beurre pour qu'il fonde également. 


2. Dans un saladier ou au robot, mélanger, farine, la levure et le mélange avec le lait.


3. Ajouter la cassonade, l'œuf, le sel et les épices. Le mélange doit être bien lisse (comme une pâte à cake).


4. Cuisson à 180°C pendant 1h dans un moule à cake graissé.



Le conseil de notre Cheffe : 

Très apprécié au moment des fêtes pour accompagner le foie gras, cette recette de gâteau est aussi faite pour le goûter des enfants (et des grands...).


Bonne dégustation !

Miel de montagne des Pyrénées - pot 250g

En stock
13,89 €
Découvrir
4 épices - Pot 450g

En stock
15,99 €
Découvrir
  • Nouveau
Levure chimique - Sainte Lucie - 5 sachets 10g

En stock
2,09 €
Découvrir
Sucre cassonade - 750g

En stock
5,09 €
Découvrir