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Le pois chiche évoque les saveurs d’Afrique du Nord et d’Orient. Très intéressant sur un plan nutritionnel, c’est l’un des légumes secs les plus appréciés.
Le pois chiche est riche en protéines végétales et en amidon (glucide complexe), en vitamines et en minéraux. Il est aussi pauvre en graisse et sans cholestérol, ce qui en fait une formidable alternative à la viande. Il s’agit d’un des légumes secs les plus intéressants sur le plan nutritif.
Principal ingrédient du houmous traditionnel.

Ingrédients :
Pois chiche.

Allergènes :
Traces possibles d'arachides, de fruits à coques, de gluten, de sésame et de sulfites.

Mode de conservation :
A conserver à l'abri de la chaleur, de la lumière et de l'humidité. Bien refermé le paquet après ouverture.

Conseil utilisation :
70g/pers. Cuisson environ 35min dans 2 litres d'eau bouillante et salée. Faites tremper la veille.

Informations produit :
- Poids net : 1kg.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :
- Energie : 1426kJ/339Kcal
- Lipides : 6g dont acides gras saturés 0,6g
- Glucides : 43g dont sucres 11g
- Protéines : 19g
- Fibres alimentaires : 17g
- Sel : 0,06g

Emballage :
Sachet plastique.